栗丸まん

2008年「第25回 全国菓子大博覧会」厚生労働大臣賞受賞

特徴

一粒栗を丸ごと包み込んだ栗饅頭です。白餡と昔からの生地で焼き上げ、羊かんを塗り仕上げました。

原材料名

白餡（砂糖、白いんげん豆、還元麦芽糖水飴）（国内製造）、砂糖、小麦粉、栗、こし餡（砂糖、小豆）、鶏卵、蜂蜜、バター、本みりん、ショートニング、水飴、寒天／膨張剤、着色料（カラメル、クチナシ）、酸化防止剤（V．C）、漂白剤（亜硫酸塩）